SANGRIA TARİFİ

Endülüs sıcağına karşı koymanın en güzel yolu buz gibi Sangria. İşte size tarifi:

malzemeler:

1 şişe kırmızı şarap ( uygun fiyatlı herhangi bir şarap seçebilirsiniz)

2 sıkmalık portakal

3 şeftali ( ya da mevsim meyvelerinden seçtiğiniz başka meyveler)

5 kaşık şeker

2 dilim limon

2 çubuk tarçın

1 likör bardağı cointreau veya konyak veya votka.

buz

Bir sürahiye koyduğunuz kırmızı şarabın içine 5 kaşık şekerinizi ekleyip iyice eritin.

Portakalların suyunu sıkıp şarabınıza ekleyin. Eklemek istediğiniz diğer meyveleri çok minik parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız meyveleri, limonları ve eğer biraz daha sert içkilerden hoşlanıyorsanız 1 likör bardağı sert içkinizi ve çubuk tarçınlarınızı da eklediğiniz sürahinizi Buzdolabında buzzz gibi soğutun. Gerçekten çok soğuk olduğunda çıkarın ve buzla servis edin. Küçük su bardaklarında servis edebilirsiniz. Yanına bir küçük tabak yeşil zeytin ve çiroz, sardalya ya da hamsi gibi bir salamura balık çeşidi de koyabilirsiniz.

Salud:)